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ティータイムデザイナー倶楽部　コーディネーターが担当します。

Author:ティータイムデザイナー倶楽部　コーディネーターが担当します。
★★心地よいお茶の時間には、様々な人が様々な形で関わります。ゲストもティータイムでは重要な「デザイナー」。さあ、皆さん、お茶の時間を創っていきましょう★

【コーディネーター】
現在中央ヨーロッパ在住（1998年から2002年に次ぐ二度目の欧州生活）。
2003年より３年半、静岡に暮らす中で｢お茶｣にはまる。
過去現在の様々な経験・出会いを取り入れつつ｢お茶｣を楽しむ生活を考案中。
行動・企画・実行力のあるティー・コーディネーターを目指す。

元々の専門分野は経済学。茶産業界多岐に渡り関心を持つ。
近年は「大人の学び」生涯学習分野でも活動。


※写真↑：ようやく花屋でみつけた「あじさい」の切花です。人の庭先では初夏の花ですが、アレンジ的には秋、ドライで、ということなのでしょうか…。

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2008-06-12-Thu

この時期の飲み物

朝は「煎茶（日本茶）」と「コーヒー（または紅茶）」。煎茶の二煎目を飲みながら午前中を過ごし、昼は自宅にいれば紅茶など。外出先し戻るとミルクティー、夕方からは釜炒り茶〜ほうじ茶、番茶。こんなお茶生活です。季節によって欲しい飲み物は違います。自分が飲みたい！と思うものを優先にするのが基本。守備範囲が広がると、さらに「今日」にふさわしい飲み物が選べる気がします。

カフェインを摂りすぎかなと感じることもあります。しかし、お茶を飲むようになりアルコールの量はかなり減りました。水分を一日の終わりにアルコールで摂る、という必要がなくなったのです。炭酸の喉越し（＝ビール）はガス入りのミネラルウォーター。一日に摂ったカフェインを流すイメージです（あくまでもイメージ）。お酒は習慣ではなく、「飲むときは飲む」、という飲み方になりつつあります。

最近カフェで注文する頻度が上がったのが、レモネードです。以前もご紹介しましたが（※当ブログ内検索「リモナーデ」では４件ありました。最初の記事はこちら）、ブダペストの少し考えられているカフェでは、レモネードがメニューに載っています。フレッシュなかんきつ類をしぼってくれますし、甘すぎずすっきり。「レモネード」で、１つの段落を構成しているメニューも何件か見かけました。そういう場合、レモナードだけで４種類ほどあります。

昨日はカロチャ刺繍のレッスンでした。行く前に当地で親しくして頂いている奥様とカフェへ。ランチ代わりにケーキを１つ頂きます。普通ならコーヒーを頼むところですが、以前このカフェでケーキにリモナーデ（＝レモネード）を飲んでいる人がいて、真似をしたらぴったりだったのです。今日も同じ組合せで正解でした。

自宅で飲む紅茶は、たとえティーバッグであっても随分美味しく頂けるようになりました。以前紅茶が少々苦手だったのが嘘のようです。嗜好も変わってきました。香りにも敏感になってきました。お茶生活のために、今はフレッシュなレモンのリモナーデを飲み歩く日々です。

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