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ティータイムデザイナー倶楽部　コーディネーターが担当します。

Author:ティータイムデザイナー倶楽部　コーディネーターが担当します。
★★心地よいお茶の時間には、様々な人が様々な形で関わります。ゲストもティータイムでは重要な「デザイナー」。さあ、皆さん、お茶の時間を創っていきましょう★

【コーディネーター】
現在中央ヨーロッパ在住（1998年から2002年に次ぐ二度目の欧州生活）。
2003年より３年半、静岡に暮らす中で｢お茶｣にはまる。
過去現在の様々な経験・出会いを取り入れつつ｢お茶｣を楽しむ生活を考案中。
行動・企画・実行力のあるティー・コーディネーターを目指す。

元々の専門分野は経済学。茶産業界多岐に渡り関心を持つ。
近年は「大人の学び」生涯学習分野でも活動。


※写真↑：ようやく花屋でみつけた「あじさい」の切花です。人の庭先では初夏の花ですが、アレンジ的には秋、ドライで、ということなのでしょうか…。

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2008-04-28-Mon

お茶と美容

自己紹介の際、時と場合によって自分の興味について少し話すことがあります。仕事やキャリアについてだと場にそぐわないこともありますが、「お茶」は丁度いい話題かなと実感しています。

「緑茶、好きですか？私、日本茶インストラクターなんです」と話すと、さしさわりない話題だからか、「私も緑茶好きです」というように、話を合わせてくださる方が結構いらっしゃいます。そして外国人の方の中には「日本人が若々しくて肌がきれいなのは、グリーンティを飲むからですか」などと、言ってくださる場合もあります。今日の自分の肌の状態を振り返り、ビクっとすることも。

日本人がそう見られているのはうれしいことです。そして、緑茶の成分からみても「やっぱり」と思うところがあります。確かに「（健康効能として）美容と肌の健康に」、と『緑茶の事典』（柴田書店）にも書かれています。

緑茶はビタミンが豊富。肌によい成分、カロチン（不溶性なので、茶殻に含まれる）やビタミンC等が豊富です。茶殻に残る成分にはコエンザイムQ10も含まれることが近年わかりました。美味しさはもちろんですが、やはり日々積極的に取り入れたい飲み物・食材なのです。（茶殻の扱いには注意が必要です。たんぱく質の劣化に注意。佃煮などにする場合、常温に放置するのは避けて、なるべく早く調理するのが賢明です）

日差しが強くなってきました。汗もかく季節。これからの季節の水分補給に、緑茶はとても効果的な飲み物です。ビタミンCの美白効果から、紫外線対策にも有効なのは言うまでもありません。お茶と言っても色々な種類や飲み方があります。体調や気分に合わせて、バリエーションをたくさん仕込んで楽しいお茶生活をしていきたいですね。

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