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ティータイムデザイナー倶楽部　コーディネーターが担当します。

Author:ティータイムデザイナー倶楽部　コーディネーターが担当します。
★★心地よいお茶の時間には、様々な人が様々な形で関わります。ゲストもティータイムでは重要な「デザイナー」。さあ、皆さん、お茶の時間を創っていきましょう★

【コーディネーター】
現在中央ヨーロッパ在住（1998年から2002年に次ぐ二度目の欧州生活）。
2003年より３年半、静岡に暮らす中で｢お茶｣にはまる。
過去現在の様々な経験・出会いを取り入れつつ｢お茶｣を楽しむ生活を考案中。
行動・企画・実行力のあるティー・コーディネーターを目指す。

元々の専門分野は経済学。茶産業界多岐に渡り関心を持つ。
近年は「大人の学び」生涯学習分野でも活動。


※写真↑：ようやく花屋でみつけた「あじさい」の切花です。人の庭先では初夏の花ですが、アレンジ的には秋、ドライで、ということなのでしょうか…。

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2008-02-12-Tue

本日のお茶＜２月上旬某日�◆�

＜朝茶＞
煎茶（静岡・両河内）
[コーヒー]
＜昼茶＞
静岡牧之原茶
（水出ししたものの二煎目として、85度程度の湯で）
＜午後茶＞自宅日本茶講座にて、計３名でのお茶。
●ウェルカムティー
　「被覆茶・つゆひかり【望】」（静岡牧之原）　水出し　
　食前酒用小グラスで提案
●講座「上級煎茶を淹れる」
　「静岡・両河内・手摘み」浅蒸し茶（おざわ製茶）
　　一煎目の後、二煎目と一緒にお菓子（甘納豆）
●フレーバードティの説明と試飲
　（参加者持込の茶を豆茶碗でテイスティング）
　「ルピシア　緑茶・フレーバー」（蓋碗で水出し）
●フレーバリーティの説明と試飲
　「まちこ」（静岡・清水、品種茶・静７１３２）
＜夕茶＞
「まちこ」二煎目
＜夜茶＞
有機番茶（静岡・葉桐）　

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