プロフィール
Author:ティータイムデザイナー倶楽部 コーディネーターが担当します。
★★心地よいお茶の時間には、様々な人が様々な形で関わります。ゲストもティータイムでは重要な「デザイナー」。さあ、皆さん、お茶の時間を創っていきましょう★
【コーディネーター】
現在中央ヨーロッパ在住（1998年から2002年に次ぐ二度目の欧州生活）。
2003年より３年半、静岡に暮らす中で｢お茶｣にはまる。
過去現在の様々な経験・出会いを取り入れつつ｢お茶｣を楽しむ生活を考案中。
行動・企画・実行力のあるティー・コーディネーターを目指す。
元々の専門分野は経済学。茶産業界多岐に渡り関心を持つ。
近年は「大人の学び」生涯学習分野でも活動。
※写真↑：ブダペストといえばドナウ川周遊（？）。川から王宮を見上げました。時には観光もいいものです。
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〜〜〜〜〜
ティータイムデザイナー倶楽部
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2007-03-30-Fri
エリック・マグヌッセンのポット
http://www.stelton.com/ProductView.aspx?id=160
近所のショップで一目ぼれしてしまいました。普段は「やかん派」の私ですが、保温できるポットを探していたところ、業務用っぽくないものがみつかりました。これで「お茶で花見」のお湯問題も解決しそうです。
近所のショップで一目ぼれしてしまいました。普段は「やかん派」の私ですが、保温できるポットを探していたところ、業務用っぽくないものがみつかりました。これで「お茶で花見」のお湯問題も解決しそうです。
2007-03-30-Fri
カフェで白ワイン
荻窪のお気に入りのカフェで、久しぶりに白ワインをグラスで頂いています。仕事で東京に来ますが、ここしばらくは実家に泊まることが多く、アルコールが入った状態で帰る訳にもいきませんでした。今晩は別の宿泊場所なので、一息、おいしいワインです。
白ワインは少しバリックがきいているのでしょうか、フルーティーかつブドウ以外の香りがほのかにします。以前さんざんハンガリーで頂いた、私の好きな類のものです。このカフェは数日前に私の同僚たちが来たらしく、好評でした。出勤日ではなく静岡にいて、電話を受けました。「Ｍ先生の誕生日で、以前話していた店に食事に行こうと思うのだけど、店の名前と場所教えて」ということでした。決して広いとはいえない、９：００閉店のこの店で、女性ばかりで大いに盛り上がったのだろうなと、想い浮かべます。
電話をしてきた彼女は今春大学院を修了し、会社勤めになります。職場の同僚としては、別れです。職場とくに学校という職場に所属することは、季節感を思い切り感じるな、と思います。ご活躍を！
３月は何だか盛りだくさんの月でした。お茶〜仕事〜家族のこと、めったに合わない弟夫婦と食事なんてこともありました。とある占いでは、３月までは波乱、４月からはかなりすごい運勢とのこと。占われなくても自分自身、そんな潮流を予感しています。ものすごいことはなくても、１つ１つしっかり地面を踏んで進んでいきたいと思います。こんな気にさせるのも、通いなれた、穏やかかつ快活なマダムのいるカフェの空気のせいかもしれません。
そう、マダムに言っておかなくちゃ。今年は昨年より多少遅めだけど、取り立ての新茶、今年も届けます、と。
白ワインは少しバリックがきいているのでしょうか、フルーティーかつブドウ以外の香りがほのかにします。以前さんざんハンガリーで頂いた、私の好きな類のものです。このカフェは数日前に私の同僚たちが来たらしく、好評でした。出勤日ではなく静岡にいて、電話を受けました。「Ｍ先生の誕生日で、以前話していた店に食事に行こうと思うのだけど、店の名前と場所教えて」ということでした。決して広いとはいえない、９：００閉店のこの店で、女性ばかりで大いに盛り上がったのだろうなと、想い浮かべます。
電話をしてきた彼女は今春大学院を修了し、会社勤めになります。職場の同僚としては、別れです。職場とくに学校という職場に所属することは、季節感を思い切り感じるな、と思います。ご活躍を！
３月は何だか盛りだくさんの月でした。お茶〜仕事〜家族のこと、めったに合わない弟夫婦と食事なんてこともありました。とある占いでは、３月までは波乱、４月からはかなりすごい運勢とのこと。占われなくても自分自身、そんな潮流を予感しています。ものすごいことはなくても、１つ１つしっかり地面を踏んで進んでいきたいと思います。こんな気にさせるのも、通いなれた、穏やかかつ快活なマダムのいるカフェの空気のせいかもしれません。
そう、マダムに言っておかなくちゃ。今年は昨年より多少遅めだけど、取り立ての新茶、今年も届けます、と。
2007-03-30-Fri
本日のお茶＜３月下旬某日�Α�
＜朝茶＞
「まちこ」紅茶
煎茶（静の誉）
＜昼茶＞
静７１３２（蒸し製）
＜午後茶＞ 〜品種茶講座で〜
山の息吹
つゆひかり
おくひかり
香駿
ブレンド茶（山の息吹２：つゆひかり１：おくひかり１）
＜夜茶＞
釜炒り茶（熊本・矢部）
玄米茶
「まちこ」紅茶
煎茶（静の誉）
＜昼茶＞
静７１３２（蒸し製）
＜午後茶＞ 〜品種茶講座で〜
山の息吹
つゆひかり
おくひかり
香駿
ブレンド茶（山の息吹２：つゆひかり１：おくひかり１）
＜夜茶＞
釜炒り茶（熊本・矢部）
玄米茶
2007-03-30-Fri
イニシアシオン グリーンティー
http://www.esteban.co.jp/collection/incense/initiation/98932.html
友人からのプレゼントの「お香」です。人が集まる時に、茶香炉の変わりに試してみようと思います。フランスのブランドですが、日本製。一度フランスに行き、逆輸入のようです。
友人からのプレゼントの「お香」です。人が集まる時に、茶香炉の変わりに試してみようと思います。フランスのブランドですが、日本製。一度フランスに行き、逆輸入のようです。
2007-03-29-Thu
食のプロ
この４月から月一度の価格調査に協力することにして、担当の百貨店の食料品売り場、つまりデパ地下の担当の方にご挨拶に伺いました。いつものような買物をしている立場ではなく売り場に行ったことで、極度の緊張感。一息ついて、今、見晴らしのよいカフェにいます。
指定された時間は１１時半でしたが、各売り場は慎重な雰囲気で、プロの空気が漂います。客に対しては常ににこやかで、時にはざっくばらんだけれど、それに至るプロセスには細心の注意が払われている、そんな印象でした。
食のプロは、実は本当に人間の大切なところ、本人ができない部分を担当しているのだと思います。お茶についても同じ思いで、飲む方が不安なことが少しでもあれば、容易な言葉で解説していくことも必要です。調査員の応募は、もう一歩販売店と消費者の接点という視点を学びたくて、したことです。第一回目に入る前から、手ごたえ充分です。色々考え、時には自分の生活と照らし合わせて、あるいは、お茶を扱う者として、少しでもステップアップできるようにしていきたいです。
お茶にかまけて家族の健康を気にしなくならないよう、食のプロの姿を見て少し反省です。気を使って店頭に出していただいたものを、うまく日常に取り入れていきたいです。健康で家族と一緒に「茶の間」のひと時を、です。
指定された時間は１１時半でしたが、各売り場は慎重な雰囲気で、プロの空気が漂います。客に対しては常ににこやかで、時にはざっくばらんだけれど、それに至るプロセスには細心の注意が払われている、そんな印象でした。
食のプロは、実は本当に人間の大切なところ、本人ができない部分を担当しているのだと思います。お茶についても同じ思いで、飲む方が不安なことが少しでもあれば、容易な言葉で解説していくことも必要です。調査員の応募は、もう一歩販売店と消費者の接点という視点を学びたくて、したことです。第一回目に入る前から、手ごたえ充分です。色々考え、時には自分の生活と照らし合わせて、あるいは、お茶を扱う者として、少しでもステップアップできるようにしていきたいです。
お茶にかまけて家族の健康を気にしなくならないよう、食のプロの姿を見て少し反省です。気を使って店頭に出していただいたものを、うまく日常に取り入れていきたいです。健康で家族と一緒に「茶の間」のひと時を、です。
2007-03-28-Wed
クールダウンにカフェへ
「お茶に熱い」日を３日連続過ごし、クールダウンの必要性を感じ、今、カフェにいます。晩年ハイカラな生活をしたと言われる徳川慶喜公が珈琲ともゆかりがあるらしく、元お屋敷だった浮月楼のカフェで説明を見ました。面白そうな話ですが、今日は全く頭に入れられる自信がなくて、次回じっくりと読むことに。ゆかりの珈琲メニューも頂きたいと思います。また来る理由ができました。
ウンチクを語る趣味はなかったはずですが、何かストーリーのあるものに、このところ惹かれます。例えば一杯のコーヒーを飲むにも、勝手にその背景が目に浮かぶ楽しさを知ってしまったからかもしれません。
昨日静岡・清水区の山のお茶畑を見学させて頂きました。昨年初めて訪問したときから、お茶を頂くときは、あの山の風景が目に浮かぶようになりました。恐らく正確でない、自分なりの茶畑のイメージということなのですが、それが詳細が少しずつ正確に描けてくるようで、再訪問もまた別の感動でした。
お茶に熱い中、花見の約束もできました。花冷え対策に何かアッというものを考えようかと思います。また今夜からキッチンで実験、です。
ウンチクを語る趣味はなかったはずですが、何かストーリーのあるものに、このところ惹かれます。例えば一杯のコーヒーを飲むにも、勝手にその背景が目に浮かぶ楽しさを知ってしまったからかもしれません。
昨日静岡・清水区の山のお茶畑を見学させて頂きました。昨年初めて訪問したときから、お茶を頂くときは、あの山の風景が目に浮かぶようになりました。恐らく正確でない、自分なりの茶畑のイメージということなのですが、それが詳細が少しずつ正確に描けてくるようで、再訪問もまた別の感動でした。
お茶に熱い中、花見の約束もできました。花冷え対策に何かアッというものを考えようかと思います。また今夜からキッチンで実験、です。
2007-03-27-Tue
花冷えの日に
静岡駅ビルのカフェにいます。大ぶりのガラスマグカップにアレンジティーを注文、ゆずとはちみつがいっぱいで、かなり濃厚です。自宅では絶対怖くて作れない程ですが、外ならではの味です。
普段、この手の飲み物は選ばないのに飲んでみようかと思ったのは、気分を変えてみたかったからかなと思います。桜が咲くかというのに花冷えの毎日で、「ゆず」が今頃欲しくなるのも納得です。３月に入り日差しは春。ブーツも早々にしまい、コットンを着始めて２週間です。正直、少し身体が温度変化についていっていません。こんな時は本来冬に飲むようなお茶が意外と合っているのかもしれません。冬は結構室内も暖かだし、冷たいビール！ということもある位ですが。
バタバタしていたら、どうも世の中は春休みです。卒業式の前後なのか、駅の人々の往来も少し華やかです。春です。体調（胃も）整え、新茶に備えようと決意、です。□
普段、この手の飲み物は選ばないのに飲んでみようかと思ったのは、気分を変えてみたかったからかなと思います。桜が咲くかというのに花冷えの毎日で、「ゆず」が今頃欲しくなるのも納得です。３月に入り日差しは春。ブーツも早々にしまい、コットンを着始めて２週間です。正直、少し身体が温度変化についていっていません。こんな時は本来冬に飲むようなお茶が意外と合っているのかもしれません。冬は結構室内も暖かだし、冷たいビール！ということもある位ですが。
バタバタしていたら、どうも世の中は春休みです。卒業式の前後なのか、駅の人々の往来も少し華やかです。春です。体調（胃も）整え、新茶に備えようと決意、です。□
2007-03-27-Tue
山の上ホテルのカフェで
お茶の水駅に降り一直線、お気に入りのカフェに向かいます。FOODEXで食品展示を散々見てきた帰り、頭の整理をしたくて立ち寄りました。実はここにはなかなか来られず、ようやくです。１つ目の原稿が書けます。
食後のコーヒーはいつもの温かい水出しコーヒーで、本当に久しぶりの味です。静岡から仕事や用事で東京に来ると、どうしても１泊か２泊。食事の回数からみても寄れないことが続きました。気合を入れて、「山の上ホテルでの食事」を目的に訪れる時は、１日に２回、館内の食事処にお世話になることもあるけれど、それもそう年に何回もないことで。
このカフェのお勧めドリンクは季節毎工夫があり試してみたいけど、上述の理由で頻繁には無理で、結局水出しコーヒーに落ち着きます。山の上ホテルの近所に住んでいれば、と思います。
ここにこだわりがある理由は１つ。私のカフェに対する期待がかなり備わっている空間だからです。またはカフェの基準がここにある、とも言えるかもしれません。１人で寄れる、荷物が多くても気兼ねなく寄れる、待ち合わせスペースはホテルを使えるので早めに着いても大丈夫。もちろん色々美味しい。近所で多くの用事が済む。東京での病院は日大駿河台にしているけれど、これはこのカフェの近くだから。病院帰りにここに寄ると治る気がする…。またはカフェに来るために、念のため病院に行ってしまう。その他たくさんの理由。
テーブルはガラス、テーブルセンターは小さめのレース。花の代わりにヘレンドのシュガーポット。ここに来ると、地震が怖くて箱に入ったまま、使っていない自分を毎回反省するのです。そしてハンガリーでの様々な風景・出来事を思い出す。楽しかったけれど、苦しいこともあった、何となくもどかしい日々を思い出し、今行動できることを喜び、自分を勇気付けることができる空間なのです。
ほんの数分でも雑音から離れられる空間、カフェで考えたことをこれから綴っていきます。
食後のコーヒーはいつもの温かい水出しコーヒーで、本当に久しぶりの味です。静岡から仕事や用事で東京に来ると、どうしても１泊か２泊。食事の回数からみても寄れないことが続きました。気合を入れて、「山の上ホテルでの食事」を目的に訪れる時は、１日に２回、館内の食事処にお世話になることもあるけれど、それもそう年に何回もないことで。
このカフェのお勧めドリンクは季節毎工夫があり試してみたいけど、上述の理由で頻繁には無理で、結局水出しコーヒーに落ち着きます。山の上ホテルの近所に住んでいれば、と思います。
ここにこだわりがある理由は１つ。私のカフェに対する期待がかなり備わっている空間だからです。またはカフェの基準がここにある、とも言えるかもしれません。１人で寄れる、荷物が多くても気兼ねなく寄れる、待ち合わせスペースはホテルを使えるので早めに着いても大丈夫。もちろん色々美味しい。近所で多くの用事が済む。東京での病院は日大駿河台にしているけれど、これはこのカフェの近くだから。病院帰りにここに寄ると治る気がする…。またはカフェに来るために、念のため病院に行ってしまう。その他たくさんの理由。
テーブルはガラス、テーブルセンターは小さめのレース。花の代わりにヘレンドのシュガーポット。ここに来ると、地震が怖くて箱に入ったまま、使っていない自分を毎回反省するのです。そしてハンガリーでの様々な風景・出来事を思い出す。楽しかったけれど、苦しいこともあった、何となくもどかしい日々を思い出し、今行動できることを喜び、自分を勇気付けることができる空間なのです。
ほんの数分でも雑音から離れられる空間、カフェで考えたことをこれから綴っていきます。
2007-03-24-Sat
お茶を飲む夢を見ました
ここのところ「お茶、お茶」と考えていたせいでしょうか、お茶を飲む夢をとうとう見てしまいました。今朝はすっきりとした目覚めです。
夢では、紅茶を飲んでいました。紅茶はリプトンのピーチティーです。カップはオーストリアのグムンデンの新作で（架空で新作をイメージしていたようです）、少し深めのカラフルなカップでした。前日、ガラスの深マグカップで飲み、印象が残って、夢でミックスされたのかもしれません。深いカップだったせいか、フレーバードティーの香りがとても立って、美味しくいただきました。何と幸せな夢でしょう。
カップはカフェのシーンを目に浮かべる上でとても重要なアイテムです。私が過去、足しげく通ったカフェは色々ありましたが、カップで思い出すのは、ブダペストのホテル･ゲッレールトの１階にあるカフェです。ジョルナイというハンガリーでは有名な磁器の食器で、白磁ベースに金の縁取りが施されています。これで「ミルクコーヒー」をいつも注文していました。ジョルナイは工芸品としても街中のいたるところで使われていて、カップを見ることで、カフェだけでなく、ブダペスト、あるいはハンガリーの街並みすら思い出されるのです。帰国時に同じものを入手して日本で楽しんでいます。
ブダペスト在住の友人が静岡の自宅に何度か遊びに来ました。彼女は我が家でジョルナイのカップを使う時、不思議な気がするそうです。ブダペストの自分の自宅より、ある意味ブダペストっぽい、ということかもしれません。
浅田真央のフリー演技の音楽もですが、ここのところＣＭで頻繁に流れる音楽（コダーイなど）にハンガリーものが多く、それらを耳にする時、ブダペストのコンサートホール・リスト音楽院の内装・屋根のジョルナイ工芸が目に浮かびます。そしてお気に入りのカフェのシーンも。
土地の食器を使うことができる豊かさ、普段の生活や旅でも堪能していきたいと思います。これを書くことで、久しぶりにブダペストを旅した気になりました。
夢では、紅茶を飲んでいました。紅茶はリプトンのピーチティーです。カップはオーストリアのグムンデンの新作で（架空で新作をイメージしていたようです）、少し深めのカラフルなカップでした。前日、ガラスの深マグカップで飲み、印象が残って、夢でミックスされたのかもしれません。深いカップだったせいか、フレーバードティーの香りがとても立って、美味しくいただきました。何と幸せな夢でしょう。
カップはカフェのシーンを目に浮かべる上でとても重要なアイテムです。私が過去、足しげく通ったカフェは色々ありましたが、カップで思い出すのは、ブダペストのホテル･ゲッレールトの１階にあるカフェです。ジョルナイというハンガリーでは有名な磁器の食器で、白磁ベースに金の縁取りが施されています。これで「ミルクコーヒー」をいつも注文していました。ジョルナイは工芸品としても街中のいたるところで使われていて、カップを見ることで、カフェだけでなく、ブダペスト、あるいはハンガリーの街並みすら思い出されるのです。帰国時に同じものを入手して日本で楽しんでいます。
ブダペスト在住の友人が静岡の自宅に何度か遊びに来ました。彼女は我が家でジョルナイのカップを使う時、不思議な気がするそうです。ブダペストの自分の自宅より、ある意味ブダペストっぽい、ということかもしれません。
浅田真央のフリー演技の音楽もですが、ここのところＣＭで頻繁に流れる音楽（コダーイなど）にハンガリーものが多く、それらを耳にする時、ブダペストのコンサートホール・リスト音楽院の内装・屋根のジョルナイ工芸が目に浮かびます。そしてお気に入りのカフェのシーンも。
土地の食器を使うことができる豊かさ、普段の生活や旅でも堪能していきたいと思います。これを書くことで、久しぶりにブダペストを旅した気になりました。
2007-03-24-Sat
和カフェ茶楽
http://www.chaluck.jp/
頂きたいお茶は何となく決まっている私ですが、ご主人の丁寧な説明をお聞きすると、色々試したくなります。何度も通わなければと思う、バリエーションです。以前伺った時から改装され、雰囲気も変わり一段と洗練された印象のカフェです。
頂きたいお茶は何となく決まっている私ですが、ご主人の丁寧な説明をお聞きすると、色々試したくなります。何度も通わなければと思う、バリエーションです。以前伺った時から改装され、雰囲気も変わり一段と洗練された印象のカフェです。
2007-03-24-Sat
本日のお茶＜３月下旬某日�ぁ�
＜朝茶＞
フレーバードティ＋水車むら紅茶 ストレート（ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞｶｯﾌﾟ使用）
粉末茶ホット
[コーヒー]
＜午後茶＞ 〜お茶畑をバックに〜
山の息吹
おおいわせ
香駿（釜炒り製）
＜夕茶＞
熟成煎茶 二煎目まで
＜夜茶＞
ミントティーＴＢ＋レモン＋しょうが＋オリゴ糖（デトックスレシピ）
フレーバードティ＋水車むら紅茶 ストレート（ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞｶｯﾌﾟ使用）
粉末茶ホット
[コーヒー]
＜午後茶＞ 〜お茶畑をバックに〜
山の息吹
おおいわせ
香駿（釜炒り製）
＜夕茶＞
熟成煎茶 二煎目まで
＜夜茶＞
ミントティーＴＢ＋レモン＋しょうが＋オリゴ糖（デトックスレシピ）
2007-03-24-Sat
箸舗桜さくや
http://www13.plala.or.jp/ohashiya/top.html
箸の専門店ですが、「和」の小物が充実しているお店です。普段は「洋」テーブルも、和のテイストを入れたくなるのが桜の季節。店の名前に誘われて、一品手に入れたくなります。
箸の専門店ですが、「和」の小物が充実しているお店です。普段は「洋」テーブルも、和のテイストを入れたくなるのが桜の季節。店の名前に誘われて、一品手に入れたくなります。
2007-03-23-Fri
本日のお茶＜３月下旬某日��＞
＜朝茶＞
リプトンイエローラベルＴＢ ＋砂糖
＜昼茶＞
亥年の茶（煎茶） 茶葉多め ４５秒 二煎目まで
＜夕茶〜夜茶＞ 〜友人とお茶を語りながら〜
キームン紅茶
亥年の茶（煎茶） 二煎目まで
台湾烏龍茶ＴＢ
リプトンイエローラベルＴＢ ＋砂糖
＜昼茶＞
亥年の茶（煎茶） 茶葉多め ４５秒 二煎目まで
＜夕茶〜夜茶＞ 〜友人とお茶を語りながら〜
キームン紅茶
亥年の茶（煎茶） 二煎目まで
台湾烏龍茶ＴＢ
2007-03-18-Sun
本日のお茶＜３月中旬某日＞
＜朝茶＞
藤枝かおり
丸子紅茶＋フレーバードティー（１９９１）
＜昼茶＞
台湾烏龍茶TB
＜午後茶＞ 〜勉強会のブレイクに〜
藤枝かおり
[コーヒー]
＜夜茶＞
ほうじ茶TB
藤枝かおり
丸子紅茶＋フレーバードティー（１９９１）
＜昼茶＞
台湾烏龍茶TB
＜午後茶＞ 〜勉強会のブレイクに〜
藤枝かおり
[コーヒー]
＜夜茶＞
ほうじ茶TB
2007-03-17-Sat
本日のお茶＜３月中旬某日�ぁ�
＜朝茶＞
べにふうき粉末、ホットで。（ワンクッション湯冷まし）
紅茶・アッサム（ＣＴＣ）、３分弱
＜昼茶＞
ハーブブレンドティー（ポム）
＜夕茶＞
品種茶（釜炒り製緑茶）香駿
静岡本山茶（有機栽培、小瀬戸）
＜夜茶＞ 〜呈茶の準備として〜
品種茶（藤枝かおり（秋摘み）） ７０度、１分半、２煎まで
べにふうき粉末、ホットで。（ワンクッション湯冷まし）
紅茶・アッサム（ＣＴＣ）、３分弱
＜昼茶＞
ハーブブレンドティー（ポム）
＜夕茶＞
品種茶（釜炒り製緑茶）香駿
静岡本山茶（有機栽培、小瀬戸）
＜夜茶＞ 〜呈茶の準備として〜
品種茶（藤枝かおり（秋摘み）） ７０度、１分半、２煎まで
2007-03-13-Tue
本日のお茶（３月中旬某日�◆�
＜朝茶＞
リプトンイエローラベルＴＢ ･･･１分半蒸らし、ストレート
＜昼茶＞
桂花緑茶 ･･･熱湯３分
＜夜茶＞
静岡本山焙じ茶 ･･･９０℃、３０秒
リプトンイエローラベルＴＢ ･･･１分半蒸らし、ストレート
＜昼茶＞
桂花緑茶 ･･･熱湯３分
＜夜茶＞
静岡本山焙じ茶 ･･･９０℃、３０秒
2007-03-11-Sun
本日のお茶 ＜３月中旬某日� �
＜朝茶＞
煎茶・静岡・掛川（深蒸しタイプ）… 30秒、２煎目まで
紅茶アッサム（ＣＴＣ）… ３分蒸らし with 牛乳＋砂糖
＜昼茶＞
銘茶工房・緑茶
＜夕茶＞
煎茶・静岡・梅ヶ島 … １分、２煎目まで
＜夜茶＞
ソイビーンズティー・プラスＮ−Ｃ
煎茶・静岡・掛川（深蒸しタイプ）… 30秒、２煎目まで
紅茶アッサム（ＣＴＣ）… ３分蒸らし with 牛乳＋砂糖
＜昼茶＞
銘茶工房・緑茶
＜夕茶＞
煎茶・静岡・梅ヶ島 … １分、２煎目まで
＜夜茶＞
ソイビーンズティー・プラスＮ−Ｃ
2007-03-08-Thu
本日のお茶 ＜３月上旬某日� �
＜朝茶＞ 〜10時台の新幹線に乗る前に〜
リプトンイエローラベル …マグカップ＋フタ（１分半蒸らし）with 牛乳＋砂糖少々
＜夜茶＞ 〜遅めの夕食の後に〜
狭山（深蒸しタイプ） …約80度、30秒、３煎まで
リプトンイエローラベル …マグカップ＋フタ（１分半蒸らし）with 牛乳＋砂糖少々
＜夜茶＞ 〜遅めの夕食の後に〜
狭山（深蒸しタイプ） …約80度、30秒、３煎まで
2007-03-07-Wed
ルクールピュー（東京・荻窪）
http://www.lecoeurpur.co.jp/
ルクールピューは、定番ケーキ、野菜のケーキ、パリの街角パン屋さんを思わせるデニッシュ、パン、朝昼晩とメニューが頂ける、美味しいカフェ。オリジナルな焼き菓子は緑茶のお供にもぴったり。
いつもお世話になっております。できればもっと我が家の近くにあって欲しい。（それはこちらが引っ越すのが一番ですが）
ルクールピューは、定番ケーキ、野菜のケーキ、パリの街角パン屋さんを思わせるデニッシュ、パン、朝昼晩とメニューが頂ける、美味しいカフェ。オリジナルな焼き菓子は緑茶のお供にもぴったり。
いつもお世話になっております。できればもっと我が家の近くにあって欲しい。（それはこちらが引っ越すのが一番ですが）
2007-03-06-Tue
茶空楽
http://www.cha-coo-la.com/
お茶カフェ、私の考える理想が集まっています。ゆったりもできるし、急いでいるときでも寄れる、食事もでき、甘いものも堪能できる。一人でももちろん。本格的なお茶もおいしくいただける。お茶の先輩から「東京に行くなら寄ってみて」と教えていただいて以来、ファンです。ホテルの１階で朝から営業。朝ごはんにふんだんに野菜を使うからか、昼も夜もおいしい野菜が頂けるカフェでもあります。今は残念ながら通えませんが、朝、こちらのカテキン茶を頂戴しています。朝食に緑茶＋紅茶またはコーヒーのパターンを続けていますが、粉末茶も数日に１回は楽しんでいます。茶販売も探しているものがみつかりそうです。
お茶カフェ、私の考える理想が集まっています。ゆったりもできるし、急いでいるときでも寄れる、食事もでき、甘いものも堪能できる。一人でももちろん。本格的なお茶もおいしくいただける。お茶の先輩から「東京に行くなら寄ってみて」と教えていただいて以来、ファンです。ホテルの１階で朝から営業。朝ごはんにふんだんに野菜を使うからか、昼も夜もおいしい野菜が頂けるカフェでもあります。今は残念ながら通えませんが、朝、こちらのカテキン茶を頂戴しています。朝食に緑茶＋紅茶またはコーヒーのパターンを続けていますが、粉末茶も数日に１回は楽しんでいます。茶販売も探しているものがみつかりそうです。
2007-03-06-Tue
お茶を飲めなかった１日
ブログの初日、この日に限って何もお茶を飲みませんでした。初日を明日にすればよかったかもしれませんが、珍しい日です。人間ドッグでバリウムを飲んだのです。バリウムを飲んだ後は、お茶、コーヒーなどは諸般の事情で避けたほうがいいとのこと。健康第一、そしてたまには（年に一度くらい）お茶抜きの日があってもいいのかも。
明日は、何を飲もうかしら、思いは募ります。
明日は、何を飲もうかしら、思いは募ります。
2007-03-06-Tue
カフェ愛好家への道
カフェにいる時間が好きです。いつの頃からか、待ち合わせが目的でカフェを使うのではなく、「カフェのためにカフェに行く」ということを続けています。以前名俳優の方が「ジャズ愛好家」と名乗っていることを知りました。その方は亡くなりましたが、私も好きなカフェの愛好家という生き方ができたらと思います。
このカテゴリでは、私のカフェに対する思いを綴っていきたいと考えています。
このカテゴリでは、私のカフェに対する思いを綴っていきたいと考えています。
