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ティータイムデザイナー倶楽部　コーディネーターが担当します。

Author:ティータイムデザイナー倶楽部　コーディネーターが担当します。
★★心地よいお茶の時間には、様々な人が様々な形で関わります。ゲストもティータイムでは重要な「デザイナー」。さあ、皆さん、お茶の時間を創っていきましょう★

【コーディネーター】
現在中央ヨーロッパ在住（1998年から2002年に次ぐ二度目の欧州生活）。
2003年より３年半、静岡に暮らす中で｢お茶｣にはまる。
過去現在の様々な経験・出会いを取り入れつつ｢お茶｣を楽しむ生活を考案中。
行動・企画・実行力のあるティー・コーディネーターを目指す。

元々の専門分野は経済学。茶産業界多岐に渡り関心を持つ。
近年は「大人の学び」生涯学習分野でも活動。


※写真↑：ブダペストといえばドナウ川周遊（？）。川から王宮を見上げました。時には観光もいいものです。


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2008-06-25-Wed

本山・川根・春野の茶

本店には時間の関係で行けませんでしたが、デパートの中で何度か立ち寄った茶専門店マリアージュフレール。ここで日本茶を見かけました。大切に大切にパッケージされて販売されています。（※個人的には、量り売りでないのが、さらに好ましく感じました）

同店HPでは「川根茶」「本山（ほんやま）茶」が紹介されています。HP日本版では川根茶→http://www.mariagefreres.co.jp/site20070611/fst/index.html　。同じパッケージで、川根、本山、春野のそれぞれの産地名で、ダージリンのクオリティシーズンティーと並んで店頭に置かれていました。

前日立ち寄った他の茶専門店では、フランス人のお客さんが「日本茶ありますか？」と指名買い。さすがパリだと感激しました。少量でも素敵なプレゼントになるでしょう。もちろん紅茶もたくさん売られていましたが、お茶は嗜好品なのだということを、改めて感じた茶専門店巡りでした。
**********
マリアージュフレール　http://www.mariagefreres.com/
私は、ダージリン（詳細こちら）を５０ｇ購入。
2007-11-04-Sun

オーバーラ（ウィーン）

http://www.oberlaa-wien.at/
　この季節に来られてよかった。夏に「マローニありますか」と聞いた私は、当時季節感というものを持ち合わせていなかったのです。栗は秋です。「まだない」との返事をもらい、恥ずかしい思いをしました。それ以来夏にモンブランをあまり食べなくなった気がします。

　私はここのマローニトルタが大好きです。お酒が少し入った大人の味です。数年前、知り合いのWIIW（ウィーン経済研究所）の先生にたまたま紹介しました。彼はウィーンの中心部リングの中に住み、また出勤しているのに、このカフェの存在を知らなかったというのです。その後気に入って、待ち合わせの時に一度に二個注文していたのは驚きです。同じものをいくつもお皿にというのは、こちらではよく見かけます。

　１泊２日だったら４回通うこともあるこのカフェ＆コンデトライ。昼に到着したらランチか午後のお茶を。夕方オペラの前にカナッペとワインを。翌朝、朝食なしのホテルならここで朝ごはんを。ランチをとり、帰る前にもう一度寄って、クグロフなどの焼き菓子をお土産に。翌日コーヒーとクグロフを一緒に頂くのは好きな朝食のパターンです。あ、５回？　もちろん全て行けませんが、そのくらい朝から夕方までお世話になるのです。ランチはオーストリア料理（観光用でない）が日替わりで楽しめます。メニューが発表されており、どれもおいしそう。今日も明日もということになりがちです。

　５年ぶりに秋のウィーンに行きましたが、店には同じマローニトルタがありました。今日は予定を欲張りすぎて、夕方には売り切れ。縁がありませんでしたが、近日中にまた訪れたいと思います。
2007-09-13-Thu

Central Kave Haz (Budapest)

http://www.centralkavehaz.hu/index.php?mid=1&LangID=2
お気に入りのカフェ。一人でも、朝ごはんでも、ランチでも、夕食でも、お客さんでも、送別会でも、どの用途でも利用できるカフェ。ウィーン風でもあり、ヨーロッパらしい気分でおいしい時間を過ごせます。またお世話になります。

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