お茶のある日々

１人夕食の日、食事のお供に淹れたのは【水出し焙じ茶】です。外は雷がゴロゴロ、蒸し暑い夜です。

茶漉し付のガラスポットに【焙じ茶】の葉を少し多めに入れ、水をヒタヒタに注ぎます。夕食を準備しながら様子を見ます。茶の葉が水を吸ってふくらんできたのを確認し、もう少し水を足しました。時間はもっと置いた方がよかったかもしれませんが、これでコップ１杯分、まずは飲み始めます。コップに全て注ぎきったら、改めて次の分の水を足しておきます。お代わりの分です。

朝から炭酸水をガブガブ飲んでいますが、まだ足りません。食事には口の中もさっぱりさせたいので、お茶の類がいいのですが、湯を沸かさず水出しで楽しみます。以前は水でお茶を淹れるなんて考えてもみませんでしたが、一度知るとこんなにいいものはありません。時間はかかるけれどソフトな仕上がりが気に入っています。最初に少量の熱い湯で香りを立たせるのもいいでしょう。

美味しい焙じ茶を手元に置き、一年中楽しみたいです。【水出し焙じ茶】、しばらくマイブーム続きそうです。

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どこを歩いていても（※旅先でも）、比較的道を聞かれることが多い方ではと思います。当地では、アジア人である私は、見るからに外人のはずなのですが、なぜか何か尋ねられることが多い。

声をかけやすいタイプというのはどうなのでしょうか。以前も当地のスーパーで、老婦人に「値札の字が見えないから読んでくれ」と頼まれました。家の近所で花を見ていたら、「何という花か」と聞かれたり。別にいいんですけど、ハンガリー語で普通に聞かないで欲しいとも思ったり…。

今日はトラムの駅に渡る横断歩道で信号待ちをしていると、やはり老婦人が声をかけてきました。「トラムに乗るのか、あちら側に渡るのか」と。トラムに乗ると答えると、おもむろに私の腕に自分の腕をかけてきました。一緒に横断歩道を渡って欲しかったようです。少しびっくりです。冬の夕暮れだと何となく…、でも今日は夏の昼間です。私にも少々余裕がありました。そのまま一緒に横断歩道を渡り、一番近いトラムの車両へ乗って頂きました。

街中で知らない（ハンガリー）人と腕を組んで歩いているところを見かけても、上記のような事情と思ってください（！？）。余裕と油断は紙一重、気をつけながら、できる範囲で。…不思議な街歩きしています。

ハンガリーでは夏の【前菜】にフルーツの冷たいスープが定番です。当地の人の中でも好き嫌いはあるのかもしれませんが、どのレストランでもメニューに載ります。外から来ると、一度はビックリするメニューではと思います。「前菜が甘いの？？？」と。

今、市場はさながら「果物屋」状態です。赤いベリー系や、桃も各種出てきました。日本人は１人当たりの果物の消費量が少ないと聞いたことがありますが、この状況を見ると納得。皆、半端ではない量を買っています。

フルーツのスープは苺から始まり、ラズベリー、サクランボ、桃と続きます。季節毎出てきた果物をスープにするのです。今はサクランボが全盛。サワーチェリーの酸っぱさがとてもスッキリ美味しい。暑い日にテラスで食すのが一番かと。最近デザートまで辿り着かない私は、前菜に甘いスープは有難い。結構好きなのです。

このスープをヒントに生まれた飲料が、キリンビバレッジから出ていますね。（→こちら）出荷終了とありますが、もう飲めないのでしょうか。WEBではハンガリーのページも。よろしければご覧ください。（「セカキチ　ファンクラブ」からハンガリー編へ→こちら）

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７月になりました。街は先月末から本格的な夏休みモードです。あとは「安定した」お日様を待つばかり。

カフェにお茶しに行くのは日常です。取り立てて特別なことではなくなっています。それにひきかえ、放っておくと行きそびれることが多いのが「美術館」「ギャラリー」の類。身についていないのでしょう、行こうと思っていると、最終週になって、結局時間が合わず断念ということがあまりにも多い。そこで一念発起（！）。決めたことは「開始直後になるべく行く」というルールです。これで少しは文化的に生活できるでしょうか。ここはブダペスト、街のそれほど広くない範囲に様々な展示が開催されている環境です。

小さい展示は一部屋だったりもして、あっという間に観賞できるため、なるべく気づいたら入ってみるのがいいのだと思います。今朝は、10時開店のとある店に５分早く着き時間があったので、その近くで開催されている、気になっていた展示を見に行きました。

場所はブダペストの中心部にあるポーランド・インスティテュート（→こちら）、紙細工で作られた「絵」の展示です（Katarzyna Kmita modern papirkivagasaibol)。展示数は少なくあっという間でしたが、「青」が印象的で、自宅に戻り家の中の「青」を探しているところです。国旗に青がある国だからでしょうか。ハンガリーの色使いとは若干違って興味深かったのです。

この日は「カフェ」に寄る時間帯ではなく、セットにはしませんでしたが、うまく組み合わせるといいなと思います。「ギャラリー＆カフェ」合計30分位であっても、豊かな時間が過ごせそう。コンサート生活がお休みモードの夏は、少しアンテナを変えて街歩きしたいと思っているところです。

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ブダペストのワーグナー・オペラ・フェスティバル最終日です。全10公演の３日目のジークフリートに続き、パルジファルを鑑賞しました。私にとって、この演目は初めてです。（プログラムHP→こちら）

私にとって今年は、1989年に社会に出て丁度20周年の記念の年です。そしてこの６月にこの演目をここブダペストで聴いたことに何か区切りの意味を感じました。様々な国の人たちとこのオペラを鑑賞する、最後に白い鳩が一羽空に飛んで行く演出です。

オペラは一度観たからいいということではなく、自分がどういう状態にあるかによって、感じ方が随分違うのではと思います。また、オペラを観る機会を作っていきたいです。近くにオペラ座があることの有難さ感じます。

フェスティバル全公演最後ということで、終演後のカーテンコールには、オーケストラも舞台上に上がり大拍手でした。今日の演目は合唱団も大勢、オペラ歌手も比較的たくさん。目にも印象的なオペラとなりました。

指揮：フィッシャー･アダム　演奏：MRオーケストラ
(20090628BBNH)

こちらに来る直前まで仕事をしていた時は、専修学校だったということもあり、だいたい自分の生活の区切りは学期だったり、試験期日だったりしました。その日を目指して逆算して過ごす生活です。

「冬に規則正しく生活し病気にならない」ことも目的の１つで行き始めたハンガリー語学校は３週間集中講座でした。それが延々と続きます。３週間＋２週間の２回の休みも交えて計５コース通ってみて身についたものは、３週間というリズムでした。（※ハンガリー語ではないのかい！突っ込みありがとうございます）

３週間終わる時、終了テストがあります。テストから逆算し、そのコースで自分が達成したい優先順位の高いことから身につけていくのですが、これは実は生活の様々なところに当てはめることもできそうです。３週間の後、１週間休みというパターンもいいと思います。夏休みを１週間とるなら、その前の３週間で何か１つクリアするという考え方。

お茶の袋を開けると、２週間で飲みきりたいと思います。実際にはもうすこし長く飲んでいたりるするのですが、お茶を飲むようになり、すでに２、３週間というリズムは自分にありました。長い外出の前は、いつお茶の袋を開けるか逆算して考えるというように。来週１週間は頭を休め、家事を整える週にしたいと思います。１つ区切りを迎え、次の一歩が楽しみな週明けです。

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必要に迫られ、少し朝早起きの習慣ができたこの１ヶ月です。夏至は過ぎましたがまだまだ日が長い。こういう時こそ日帰りの旅を楽しみたい。宿泊の予約なしに、泊まりの荷物なしに出かけられるのが何より気軽です。

隣国へ出かけ、夕食後ブダペストに戻る頃もまだうっすらと明るいのがいいです。夜９時でも完全に暗くはないので、得した気分です。今日は、１軒気になっていた博物館に立ち寄り、あとはウィンドーショッピングと必要品消耗品の買い物。

大雨の影響でドナウ川の様子が気になりましたが、何とか無事に戻ってきました。一度空からゴロゴロ音がした程度で、雨にも打たれずに。カフェ時間はランチタイムにとりました。選んだメニューは、ブイヤベースとケーキ。飲み物はリンゴジュースのソーダ割りと食後にクライナー・ブラウナー（※小さいコーヒー）。少し人ごみをはずした、近頃お気に入りの場所で過ごしました。

帰り道、月を見ると三日月が少し欠けています。これからしばらく、月を見上げてみたいと思います。

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